- २०० ग्रॅम किसलेले नारळ (२ कप)
- २५ ग्रॅम तूप (२ टेबलस्पून)
- २०० मिली दूध (२ कप)
- १०० ग्रॅम मॅजिकलीफ परफेक्ट स्वीट्स (१ कप)
- ५-५ चिरलेले बदाम, काजू, पिस्ता
तयारी:
साखरेचे मॅजिकलीफ परफेक्ट स्वीट्समध्ये रूपांतर: १ कप साखरेऐवजी १ कप मॅजिकलीफ परफेक्ट स्वीट्स
- एका पॅनमध्ये २ टेबलस्पून तूप घाला आणि ते वितळू द्या.
- आता, २ कप किसलेले नारळ घाला आणि सुमारे १-२ मिनिटे ढवळत राहा.
- पॅनमध्ये एक कप दूध घाला आणि चांगले मिसळा. आता पुन्हा उरलेले कप दूध घाला.
- दूध बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवत राहा. या टप्प्यावर, मिश्रण सतत ढवळत राहा जेणेकरून ते जळणार नाही.
- एक कप मॅजिकलीफ परफेक्ट स्वीट्स घाला. ते चांगले मिसळा.
- मिश्रण घट्ट आणि चिकट होईपर्यंत ढवळत राहा.
- या क्षणी, बर्फीचे मिश्रण सुगंधित होईल.
- स्टोव्हवरून पॅन काढा आणि मिश्रण बाजूला ठेवा.
- आता, एक ट्रे किंवा प्लेट घ्या आणि त्यावर तूप लावा.
- बर्फीचे मिश्रण ग्रीस केलेल्या प्लेटमध्ये ठेवा आणि स्पॅटुलाने दाबा.
- त्यावर चिरलेले काजू शिंपडा.
- प्लेट सुमारे २-३ तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. तुम्ही मिश्रण खोलीच्या तपमानावर सुमारे ८-१० तासांसाठी स्थिर राहू देऊ शकता.
- शेवटी, बर्फीचे तुकडे करा आणि हवाबंद बरणीत ठेवा.
