स्टीव्हिया हे १००% नैसर्गिक स्वीटनर आहे, जे सर्वांसाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे. जपान आणि दक्षिण अमेरिकेत गेल्या अनेक दशकांपासून ते स्वीटनर म्हणून वापरले जात आहे. आज, जगभरातील प्रमुख अन्न अधिकाऱ्यांनी स्टीव्हियाला मान्यता दिली आहे.
WHO च्या फूड अॅडिटिव्ह्जवरील संयुक्त तज्ञ समितीने देखील शरीराच्या वजनाच्या 4 मिलीग्राम/किलो पर्यंत स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड्सच्या स्वीकार्य दैनिक सेवनाला मान्यता दिली आहे.
अमेरिकेत, अन्न आणि औषध प्रशासन (यूएसए) नुसार २००८ पासून उच्च-शुद्धता असलेल्या स्टीव्हिया ग्लायकोसाइड अर्कांना सुरक्षित म्हणून मान्यता देण्यात आली आहे. युरोपियन अन्न सुरक्षा प्राधिकरणाने २०११ मध्ये स्टीव्हिया अॅडिटीव्हजना देखील मान्यता दिली. नोव्हेंबर २०१५ मध्ये, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) अन्न उत्पादनांमध्ये गोडवा म्हणून स्टीव्हियल ग्लायकोसाइड्सचा वापर करण्यास परवानगी दिली.
एकंदरीत, १३० हून अधिक देशांमध्ये स्टीव्हियाला गोड पदार्थ म्हणून वापरण्यास मान्यता आहे.
