स्टीविया 100% नैसर्गिक सत्वनर आहे, जो सर्वांसाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे. स्टीवियाची जगभरातील प्रमुख खाद्य प्राधिकरणे अनुमोदित केली गेली. डब्ल्यूएचओ की फूड एडिटिव्स की संयुक्त तज्ञ समिती ने भी 4 मिलीग्राम / किग्रा तक के शरीर के वजन के स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड के स्वीकार्य दैनिक नेता को स्वीकारी दी है।
संयुक्त राज्य अमेरिका, उच्च शुद्धता स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड अर्क सामान्यतः 2008 पासून अन्न आणि औषध प्रशासन (FDA) च्या अनुसार सुरक्षित आहे. युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (EFSA) ने 2011 मध्ये स्टीविया एडिटिव्स को मंजूरी दी. नवंबर 2015 मध्ये, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्यपदार्थांमध्ये अनुदानर म्हणून स्टीवियोल ग्लाइकोसाइडचा उपयोग केला. कुल मिला, स्टीविया को 130 ते अधिक देशांत स्वीटनर के रूप में भाषा के लिए अनुमोदित केले गेले.